兀狄山人漂泊録 GotutekiSanzin hyouhakuroku

世を捨て 人生から降り 晴歩雨読 無為徒食 兀兀騰騰 逍遙漂泊 備忘録

2020-01-03から1日間の記事一覧

蕪寿司カブラズシ ,,20200103

蕪寿司カブラズシ ,,20200103老母の味を受け継ぐべく、北陸の郷土料理、丸元レシピ本にも登場した日本の冬の味覚の白眉、蕪寿司。1年に1度の助手を勤めて三回目、そろそろやり方は理解したような気がする。 が、こんな面倒くさいことを自分だけの為にやるかど…